海克斯科技里的“三花淡奶”、“三聚磷酸鈉”到底是啥？
相信大家都看過那個“我一勺三花淡奶”，也聽說過“?？怂箍萍肌薄Ｄ敲?，這些打著科技與狠活的視頻添加劑到底是什么，對人體有沒有危害呢？
那必是科技與狠活啊！
三花淡奶
在抖音@劉慫里，三花淡奶被用來給骨湯染成奶白色，這樣就大大縮短了熬湯所需要的時間。
長介樣↑
通俗點來說就是淡煉乳，味道比普通牛奶更醇厚，口感爽滑細膩。
好的三花淡奶是由高質(zhì)量牛奶濃縮而成，是通過蒸餾的鮮牛奶，水分比鮮牛奶少一半。
常用來制作甜品、咖啡、濃湯和奶茶等飲品。其實就是正常的食品添加劑，可以放心吃的，不要被他的“高科技”名字給唬住了
三聚磷酸鈉
看到辛吉飛腌肉的時候也會說：“我一勺三聚磷酸鈉?！?/p>
長這樣↑
是一種白色粉末，肉制品中添加三聚磷酸鈉或焦磷酸鈉可增加肉的持水性，并可防止脂肪酸敗。用于火腿、罐頭能使肉質(zhì)柔嫩，并增大粘著力。用于水產(chǎn)品可增重保鮮。用于牛奶制品可防止蛋白質(zhì)凝結沉淀。用于飲料可防止飲料氧化、變敗、色調(diào)變化，并阻止維生素C分解。用于水果蔬菜、蠶豆罐頭等可使其外皮軟化。
如果攝入過多可能會導致胃腸道不適。不過這種添加劑國家都是會控制劑量的，一般三聚磷酸鈉最大的添加量不能大于5g/kg。所以大家也不用擔心，可以放心吃???
植脂末
長這樣↑
植脂末又稱奶精，通常加在咖啡和乳制飲料中，使其呈淡色米乳狀，口感更濃稠順滑。以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產(chǎn)品。
研究表明，植物油的部分氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態(tài)的過程，此過程中會產(chǎn)生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，加重人體心腦血管負擔，增加心腦血管患病幾率。
所以這玩意還是少吃比較好(?o?;)
不過現(xiàn)在國家都是有添加標準的，符合國標的視頻是可以放心吃的捏。
卡拉膠
長介樣↑
卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體。
廣泛用于制造果凍、冰淇淋、糕點、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品等等。
在辛吉飛科技里，卡拉膠被用來制作冒牌燕窩和冒牌蜂蜜。其主要作用為增稠和凝固。鐘薛高長時間保持不化的秘密也是用了卡拉膠。
卡拉膠正常食用或少量食用不會對人體造成傷害。市面上能看到的產(chǎn)品的添加劑量都在正常區(qū)間，可以放心食用( ?▽? )
最后我想說的是，正常使用添加劑是合法的且對人體幾乎沒有危害，但是我反對有些商家以次充好，明明添加了卻謊稱百分百，無添加，什么豬骨熬制，現(xiàn)場制作，來自哪里哪里的優(yōu)質(zhì)，無機等噱頭賣消費者高價。?
所以大家還是可以放心吃的!
