長(zhǎng)期下跌勢(shì)頭開(kāi)始扭轉(zhuǎn)

最近，世界權(quán)威威士忌價(jià)格指數(shù)網(wǎng)站W(wǎng)hiskystats公布了威士忌二級(jí)市場(chǎng)2023年1月的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。對(duì)于今年的威士忌市場(chǎng)，無(wú)論是威士忌愛(ài)好者還是一眾酒企的關(guān)注度都非常高。

原因就在于去年的威士忌二級(jí)市場(chǎng)給我們展示了一波過(guò)山車(chē)式的波動(dòng)。自去年3月達(dá)到頂峰后，威士忌交易市場(chǎng)就一直處于陰霾之中，即便是在2022收官之際威士忌二級(jí)市場(chǎng)的成交價(jià)格依然處于下跌狀態(tài)。2023年伊始，整個(gè)市場(chǎng)都對(duì)威士忌二級(jí)市場(chǎng)是否能扭轉(zhuǎn)局勢(shì)都報(bào)以期待。

那今年1月的威士忌交易市場(chǎng)表現(xiàn)究竟如何呢？

威士忌市場(chǎng)趨于穩(wěn)定

據(jù)Whiskystats更新的數(shù)據(jù)顯示，盡管大多數(shù)威士忌市場(chǎng)指數(shù)略有波動(dòng)，但其下跌勢(shì)頭終于有所緩解。數(shù)據(jù)顯示，歷史上成交量最大的500款威士忌的價(jià)格在1月基本保持穩(wěn)定，指數(shù)徘徊在298點(diǎn)左右。其中，蘇格蘭和日本的價(jià)格指數(shù)也保持在去年12月的水平。

在涵蓋不同細(xì)分市場(chǎng)的64個(gè)市場(chǎng)指數(shù)中，1月有一半保持在+/-2%之間，三分之二在+/-3%的范圍內(nèi)，從目前的數(shù)據(jù)來(lái)看，威士忌二級(jí)市場(chǎng)的下滑勢(shì)頭已經(jīng)停止。

能展現(xiàn)這種穩(wěn)定性的最好的例子就是Laphroaig 25yo Bessie Williamson了。2022年春季，這款旅游零售渠道發(fā)售的拉弗格拍賣(mài)價(jià)格達(dá)到了近600歐元的峰值，在隨后的幾個(gè)月里其價(jià)格持續(xù)下跌，在11月跌到了340歐元的低點(diǎn)，而去年12月和1月的平均價(jià)格則保持在350至400歐元之間。

此外，Macallan Classic Cut 2018也有著相似的走勢(shì)，在去年春季達(dá)到700歐元的峰值之后開(kāi)始緩慢下跌，在11月下降到了260歐元的低點(diǎn)。

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原價(jià)：3300元，秒殺價(jià)：2999元

另外為了確認(rèn)這一市場(chǎng)走勢(shì)，Whiskystats還對(duì)2022年12月和2023年1月交易的威士忌價(jià)格變化做了統(tǒng)計(jì)分析。

先看這兩個(gè)月的總體成交量，過(guò)去兩個(gè)月一共有3876款威士忌成交，價(jià)格變化的中位數(shù)為+1%，其中52%的威士忌處于增值狀態(tài)。去年12月價(jià)格變化（與 11 月相比）的中位數(shù)為-3.7%，只有42%的價(jià)格有所上漲。

事實(shí)上，這也是威士忌二級(jí)市場(chǎng)回歸穩(wěn)定性局面的另一個(gè)跡象。

部分品牌持續(xù)下跌

雖然威士忌二級(jí)市場(chǎng)在1月給我們展現(xiàn)了一份令人欣喜的成績(jī)單，但仍有幾個(gè)品牌尷尬地表明：威士忌的身價(jià)仍處于持續(xù)下滑態(tài)勢(shì)。

根據(jù)Whiskystats威士忌指數(shù)(WWI)顯示，歷史上交易量最大的100款雅柏（Ardbeg）就下滑了-3.5%，在1月成交的37款羅斯班克的價(jià)值下跌了-4%。

格蘭納里奇（Glenallachie）在2021年底至2022年上半年就一直保持著增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其價(jià)格指數(shù)在去年6月到達(dá)峰值，增長(zhǎng)了近30%。然而畫(huà)風(fēng)一轉(zhuǎn)，格蘭納里的增長(zhǎng)趨勢(shì)已經(jīng)消失，在隨后幾個(gè)月里價(jià)格持續(xù)下跌，如今該價(jià)格指數(shù)的年增長(zhǎng)率為-9%。

格蘭納里奇還不是最慘的，1月跌幅最為嚴(yán)重的品牌其實(shí)是秩父（Chichibu）和本利亞克（BenRiach）。其中，秩父自2019年6月達(dá)到了峰值之后就開(kāi)始下滑，而這種下降趨勢(shì)一直延續(xù)到了今年1月。

本利亞克的價(jià)格則是在2022年6月達(dá)到頂峰之后，每個(gè)月都處于下滑狀態(tài)。去年12月，其價(jià)格指數(shù)下跌了-4.5%，而在2023年1月，本利亞克成交的70款威士忌又下跌了-5.8%。

這種趨勢(shì)在BenRiach 1976單桶版本中清晰可見(jiàn)，如BenRiach 1976 Single Cask 3558、BenRiach 1976 Single Cask 3551或BenRiach 1976 Single Cask 2014等。

2023年1月交易量最大的威士忌是Macallan Smooth Arabica，一共成交了224瓶，平均售價(jià)為340歐元，而根據(jù)1月的價(jià)格走勢(shì)也可以看出其有明顯的下降趨勢(shì)。

很多類(lèi)似的麥卡倫酒款都有著相似的價(jià)格走勢(shì)，這也讓麥卡倫的價(jià)格指數(shù)在1月下滑了-2.1%，相對(duì)于2022年3月的峰值低了25%。

總體來(lái)說(shuō)，去年是威士忌二級(jí)市場(chǎng)風(fēng)云變化的一年，今年1月則是市場(chǎng)價(jià)格大幅下跌后逐漸調(diào)整至一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，而在未來(lái)或許會(huì)更多的威士忌品牌迎來(lái)新一輪的上漲。