2023.02.01

人生真是豐富。

2021.04.29（周四）

《我喜歡人生快活的樣子》- 01

壹人生的意義，在于一天比一天活得快樂

珍·芳達(dá)和三島由紀(jì)夫拼了老命，想把人類肉體保留在接近巔峰的狀態(tài)，我認(rèn)為是不必要的。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)倒要實(shí)行，但我是個(gè)懶人，除了墊上運(yùn)動(dòng)以外，對(duì)籃球、足球、網(wǎng)球、羽毛球都不感興趣。所以，只有放任地由這個(gè)軀殼浮腫下去。

放縱自己

要出遠(yuǎn)門，當(dāng)然要準(zhǔn)備好茶葉，至于要不要帶個(gè)茶盅，猶豫了一陣子。

到達(dá)墨西哥，第一件事便是找滾水。我的天，當(dāng)?shù)厝耸遣挥玫摹Ｋ麄兏揪筒幌矚g喝茶，只愛喝咖啡?？Х炔⒎菦_的而是煮的，一鍋鍋地泡制，便沒有多余的熱水了。

中國臺(tái)灣人沖工夫茶更是越來越繁復(fù)，先用一支竹夾子把小茶盅中的茶葉夾出來，再來個(gè)小竹筒盛新茶裝入，沏后倒入一大杯，再注入幾杯，把空杯聞了一聞，再喝茶。說什么這才是真正的茶道，他們看輕日本和中國香港的喝茶方式，認(rèn)為中國臺(tái)灣產(chǎn)的凍頂烏龍，才真正叫作茶。

出外喝茶是件麻煩事

李白最淺白：“兩人對(duì)酌山花開，一杯一杯復(fù)一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來?！?/p>

要睡了，你先回去

只有娛樂圈中的人才明白蠟燭要燒點(diǎn)兩頭更明亮的道理。一剎那的光輝，總比一輩子平庸好。

燃燒自己

像畫畫，從素描開始，不停苦練，學(xué)會(huì)了寫實(shí)之后，再進(jìn)入寫意，最后完全拋掉，畫出兒童畫一樣天真的作品。

如何學(xué)畫畫

貳想做什么就做什么，快快樂樂

“大吟釀”為什么身價(jià)百倍？主要是因?yàn)槔速M(fèi)。有些暴發(fā)戶酒商，認(rèn)為米粒的外層蛋白質(zhì)和脂肪含量多，影響酒味，就把它削掉。

削掉三十巴仙，剩七十巴仙的叫“純米酒”，加了酒精的叫“本釀造酒”。削掉四十巴仙，留六十巴仙的是“特別純米酒”，加酒精的分別稱為“吟釀酒”和“特別本釀造酒”。削掉一半的，就是“純米大吟釀酒”，加了酒精的叫“大吟釀”。

大吟釀太浪費(fèi)

要令貓瞇眼，很容易，將它下頜逆毛而搔，必瞇眼。不然整只抱起來翻背，讓它露出肚皮，再輕輕撫摸肚上之毛，這時(shí)它舒服得四腳朝天，動(dòng)也不動(dòng)，任君擺布。

如何讓貓瞇眼

早上去散步，經(jīng)過些店，我從來不進(jìn)去東張西望不買東西而走出來，因?yàn)槲矣浀眯r(shí)侯有人告訴我，店主們迷信，第一單生意做不成，那天的買賣不會(huì)好。

早上去店里不要不買東西

2021.04.30（周五）

《我喜歡人生快活的樣子》- 02

幸福是你相信自己有運(yùn)氣。

幸福

要在社會(huì)上站得住腳，你一定要相信自己有運(yùn)氣才行。拿到自己幸運(yùn)的工具是你的樂觀。

相信運(yùn)氣

最怕遇到對(duì)食物一點(diǎn)興趣也沒有的人，這種人多數(shù)言語枯燥，最好敬而遠(yuǎn)之，不然全身精力都會(huì)被他們吸光。

不愛吃的人可怕

叁心態(tài)好，即使年老也覺得年輕

最貴的材料并不一定是最好的。比方說豬肉吧。豬排、梅肉條等部分價(jià)高，但是一頭豬最好吃的方位是包圍在肺部外層、俗稱的“豬肺捆”。它的肉纖維短而幼細(xì)，又略帶肥肉和軟骨，味濃而香，是上上肉，也是價(jià)格最低的肉。炒、紅燒等皆可，滾湯更是一流。

豬肉肺部外的肉最好吃

遇到個(gè)億萬富翁，我說：“我要是像你那么有錢，就會(huì)買架私人飛機(jī)，載自己到各國去玩。”他回答：“那才是真正有錢?！?/p>

隨意玩才是有錢

肆一切看開、放下，人生便豁達(dá)開朗

這管東西，名字中有一個(gè)“鉛”字，其實(shí)古代的羅馬人才用鉛塊書寫，到了近代，所有鉛筆里面一點(diǎn)鉛也沒有，用的是一種叫石墨的礦物質(zhì)。石墨最早在英國發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)量很多，德國鉛筆全靠英國輸入。

鉛筆的歷史

野蠻的日本軍閥投降，殘兵穿著破爛衣裳，到我家門口乞食，家父并不白白施舍，囑彼等把一塊荒蕪的地收拾干凈，付出了勞力才給錢，他們很高興地上路的背影，印象猶深。

竟然還能施舍日本殘兵

2021.05.06（周四）

《我喜歡人生快活的樣子》- 03

目前生活并不算健康，還是那么大魚大肉。酒倒是喝少了，遇到好的，還是照飲不誤。

離不開酒

還是那么忙碌，飛來飛去，但不覺辛苦。稿件已減少許多，每星期在日?qǐng)?bào)上只寫四篇，周刊寫的這篇一樂也，另有一篇每星期一次的食評(píng)和一篇寫世界上好酒店的，已占了不少空暇。也許接下來只能再減一點(diǎn)，等到能夠把名酒店都匯集成書后，就停寫。

寫周刊

燉蛋最過癮了，利用日本人的茶碗蒸方法制作，材料盡量找些小的，浸過的小蝦米、細(xì)魚，半曬干的那種，金華火腿選當(dāng)魚翅配料的部分，切成小丁丁。雞蛋仔細(xì)地用茶匙敲碎頂部，留蛋殼當(dāng)容器，打蛋后和其他材料混合，再倒回蛋殼中，最后把吃西瓜盅用的夜香花鋪在上面，隔水燉個(gè)五分鐘即成。

如何燉蛋

最近喜歡的詩文

《我喜歡人生快活的樣子》 中國臺(tái)灣人沖工夫茶更是越來越繁復(fù)，先用一支竹夾子把小茶盅中的茶葉夾出來，再來個(gè)小竹筒盛新茶裝入，沏后倒入一大杯，再注入幾杯，把空杯聞了一聞，再喝茶。說什么這才是真正的茶道，他們看輕日本和中國香港的喝茶方式，認(rèn)為中國臺(tái)灣產(chǎn)的凍頂烏龍，才真正叫作茶。 早上去散步，經(jīng)過些店，我從來不進(jìn)去東張西望不買東西而走出來，因?yàn)槲矣浀眯r(shí)侯有人告訴我，店主們迷信，第一單生意做不成，那天的買賣不會(huì)好。 最怕遇到對(duì)食物一點(diǎn)興趣也沒有的人，這種人多數(shù)言語枯燥，最好敬而遠(yuǎn)之，不然全身精力都會(huì)被他們吸光。 最貴的材料并不一定是最好的。比方說豬肉吧。豬排、梅肉條等部分價(jià)高，但是一頭豬最好吃的方位是包圍在肺部外層、俗稱的“豬肺捆”。它的肉纖維短而幼細(xì)，又略帶肥肉和軟骨，味濃而香，是上上肉，也是價(jià)格最低的肉。炒、紅燒等皆可，滾湯更是一流。 遇到個(gè)億萬富翁，我說：“我要是像你那么有錢，就會(huì)買架私人飛機(jī)，載自己到各國去玩?！彼卮穑骸澳遣攀钦嬲绣X?！? 野蠻的日本軍閥投降，殘兵穿著破爛衣裳，到我家門口乞食，家父并不白白施舍，囑彼等把一塊荒蕪的地收拾干凈，付出了勞力才給錢，他們很高興地上路的背影，印象猶深。 燉蛋最過癮了，利用日本人的茶碗蒸方法制作，材料盡量找些小的，浸過的小蝦米、細(xì)魚，半曬干的那種，金華火腿選當(dāng)魚翅配料的部分，切成小丁丁。雞蛋仔細(xì)地用茶匙敲碎頂部，留蛋殼當(dāng)容器，打蛋后和其他材料混合，再倒回蛋殼中，最后把吃西瓜盅用的夜香花鋪在上面，隔水燉個(gè)五分鐘即成。

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