原材料：茶水1000克（紅茶）

奶精粉150克

淡奶50毫升（三花淡奶）

制作方法：

把淡奶和奶精粉倒入茶水中，用打蛋器把它們攪拌均勻，讓他們完全的融合到一起，茶底一般選擇紅茶，也可以用其他茶底下，顏色口味會有差異，在一天用完。

洛神花蝶豆花水制作：

洛神花五克，加500克水泡15分鐘，加糖漿50到70克

蝶豆花三克加500克，水泡15分鐘，加糖漿20到40

蝶豆花水100克，洛神花水50克加一起變成紫色

黑糖珍珠制作：

原材料：黑珍珠100克/純凈水1000—2000克（水一定要多）

黑糖漿120克純凈水300毫升

制作方法：

鍋里面加入1千克到2千克水水一定要多把水燒開，加入黑珍珠100克用勺子在鍋里面攪拌免得糊底，等到珍珠全部飄上來把火調(diào)到中火煮20分鐘不要蓋蓋子，每隔5分鐘攪拌一下免得糊底，時間到了把火關(guān)掉，蓋上鍋蓋悶10分鐘，煮好之后用涼水冷卻倒入容器里、在那一個不銹鋼盆倒入開水倒入黑糖漿用吧勺攪拌均勻、調(diào)成中火或小火倒入剛剛煮好的珍珠用吧勺不停的攪拌、中小火煮10分鐘把火關(guān)掉黑糖珍珠就做好了、盡量在當(dāng)天用完。

9仙草凍制作

原材料：仙草粉200克/白糖150克

冷水400毫升/開水2000毫升

制作方法：

準(zhǔn)備一個湯碗倒入仙草粉再倒入冷水?dāng)嚢杈鶆蜃屜刹莘圩兂蓾饪s狀、下一步開火加熱把水燒開關(guān)掉火源倒入白糖攪拌均勻、水溫降到50度開火加熱把攪拌好的仙草粉倒入鍋中用勺子攪拌均勻邊煮邊攪拌以免糊底開鍋起氣泡轉(zhuǎn)為小火再煮大概一分鐘就可以了、一定要邊煮邊攪拌把煮好的仙草凍放入一個容器里如果發(fā)現(xiàn)上面有泡沫可以用勺子把他剝?nèi)ァ⒎艣鲋蠓疟淅洳?、冷藏凝固狀就可以了，做好的仙草凍不要超過兩天。

10鮮奶制作

原材料：純牛奶1000毫升/煉奶20毫升

淡奶20毫升/椰奶40毫升/果糖40毫升

制作方法：

放到一個容器里，攪拌均勻就可以。